Centrální ventilační a indukční odsavač par 2300x1800x450 mm | TECHNICA, 780-KI2318

Detailní popis produktu

Technický box, kompenzace a indukční digestoř

Centrální kapota se stříškou Technica je pokročilé řešení ventilace, ideální pro profesionální kuchyně s centrálním ventilačním systémem, kde jsou varné stanice umístěny uprostřed místnosti. Na rozdíl od tradičních odtahových odsavačů kompenzačně-indukční odsavače nejen účinně odvádějí horkou páru, nečistoty a částečky tuku, ale také přivádějí čerstvý vzduch, čímž udržují správnou rovnováhu vzduchu v místnosti. Výroba z vysoce kvalitní nerezové oceli zaručuje trvanlivost, snadné čištění a odolnost proti korozi.

Jak funguje skříňový odsavač par s kompenzační indukcí?

Princip činnosti je založen na dvou proudech vzduchu. Znečištěný vzduch z kuchyně je odváděn a prochází speciálním ventilátorem labyrintové filtry (lapače tuků), kde se usazují částice tuků a poté odtékají do odkapávací misky. Současně je do stříšky a následně do místnosti přiváděn druhý proud přiváděného vzduchu. Tím se zabrání vzniku podtlaku a kvalita vzduchu zůstává na vysoké úrovni. Vypouštěcí ventil u odkapávací misky umožňuje snadné odstranění nahromaděného tuku. Stříška je vybavena systémem otvorů a závěsů, které usnadňují její instalaci. Vezměte prosím na vědomí, že odsavač par nemá vestavěný ventilátor, což vám umožní namontovat externí ventilační zařízení podle vašich individuálních potřeb.

Klíčové vlastnosti stříšky Technica:

• Šířka: 2 300 mm.
• Hloubka: 1800 mm.
• Výška: 450 mm.
• Materiál: nerezová ocel.
• Tvar: ve tvaru krabice.

Lapače tuku, výlevky a osvětlení jsou příplatkovým příslušenstvím. Odsavače par nejsou vybaveny ventilátory.