Elektrická dopravníková pec C65, Prismafood, 400V/18400W, 2190x1390x(H)575mm

Detailní popis produktu

Elektrická dopravníková pec Prismafood C65 je navržena pro vysoko-kapacitní kontinuální pečení v náročných prostředích gastronomických služeb. Dopravní pás o šířce 650 mm podporuje efektivní výrobu pizz a pečených výrobků během intenzivních servisních období, zatímco prostorově úsporný design se snadno vejde do dostupného pracovního prostoru kuchyně. Dvířka pro inspekci během pečení umožňují snadnější přístup pro kontrolu pečení během provozu. Vyrobeno z nerezové oceli. Vhodné pro pečivo, pizzu, zeleninu a vaření ve stylu gastronomie. Pásový systém pečení. Ventilační pečicí systém s nucenou cirkulací horkého vzduchu. 7palcový dotykový ovládací panel. Ukládá až 99 přizpůsobitelných pečicích programů. Funkce týdenního rozvrhu umožňuje automatické plánování provozu na každý den v týdnu. Nezávislé řízení teploty horního a dolního ohřevu. Elektronické řízení rychlosti dopravního pásu s nastavitelnou dobou pečení od 1 min 30 sec do 20 min. Vysoce výkonná tepelná izolace. Kompaktní úsporný design. Výška komory: 100 mm. Pracovní teplota až do 350°C. Vhodné pro provozy vysokokapacitních gastronomických zařízení. Boční inspekční dvířka pro čištění interiéru a kontrolu pečení. Šířka pásu: 650 mm. Kapacita: Ø26 cm pizzy: až 137 pizz/hodina Ø32 cm pizzy: až 103 pizz/hodina Ø40 cm pizzy: až 51 pizz/hodinu Ø45 cm pizzy: až 40 pizz/hodinu. Horní topné prvky: 2 × 3600 W. Spodní topné prvky: 2 × 5400 W. Elektrická absorpce: - Jednofázová: 75,7 A - Tři fáze: 25,2 A.