Elektrický varný kotel hranatý GASTRO HAAL 200 l

Detailní popis produktu

Elektrický varný kotel hranatý GASTRO HAAL

Elektrický varný kotel P.KE-200 s hranatým duplikátorem je určen pro středně velké až větší provozy. Díky nepřímému ohřevu párou v duplikátoru umožňuje vaření polévek, omáček, masa či těstovin bez rizika připálení. Robustní konstrukce, kvalitní materiály a moderní ovládání zajišťují efektivní, bezpečný a úsporný provoz.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Středně velké provozy – cca 550–600 porcí polévek
• Centrální kuchyně, školní jídelny a závodní stravování
• Vlastnosti produktu
• Intuitivní analogové ovládání s kovovými ovladači (IP65)
• Víko s prodlouženým madlem otevírané mimo horkou zónu
• Topná tělesa z nerezové oceli AISI 316 s vysokou odolností
• Zvýšený objem vody v duplikátoru pro delší životnost těles
• Izolace odolná vůči teplu, ohni, hluku a alkoholu
• Zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz Ovládání
• Hlavní vypínač a kontrolka napouštění vody do duplikátoru
• Kontrolka ohřevu a hlavní ovladač výkonu
• Tři stupně výkonu ohřevu: 0 – Bez ohřevu 1 – Minimální výkon 2 – Poloviční výkon 3 – Plný výkon

Technické parametry

• Objem: 200 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin Třístupňová regulace výkonu (4polohový přepínač) Umístění topných těles ve spirálové nádobě Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany a kryt spodní části kotle Nastavitelné nožičky Automatické doplňování vody do duplikátoru Baterie na studenou vodu Bezpečnostní armatura / ventil Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu Upozornění
• Před spuštěním kotle vždy zkontrolujte hladinu vody v duplikátoru.
• Dodržujte doporučený postup údržby a čištění, aby byla zajištěna dlouhá životnost a bezpečný provoz zařízení.