Elektrický varný kotel hranatý GASTRO HAAL 400 l

Detailní popis produktu

Elektrický varný kotel hranatý GASTRO HAAL

Elektrický varný kotel P.KE-400 s hranatým duplikátorem je určen pro velké provozy s vysokou kapacitou. Nepřímý ohřev párou v duplikátoru zajišťuje rovnoměrné vaření polévek, omáček, masa a těstovin bez rizika připálení. Díky robustnímu provedení, kvalitním materiálům a intuitivnímu ovládání je ideální volbou pro rozsáhlé kuchyňské provozy.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Velké provozy – cca 900–1100 porcí polévek
• Centrální kuchyně, nemocnice, školní jídelny a závodní stravování
• Vlastnosti produktu
• Moderní analogové ovládání s kovovými ovladači (IP65)
• Víko s prodlouženým madlem otevírané mimo horkou zónu
• Topná tělesa z nerezové oceli AISI 316 s vysokou odolností
• Zvýšený objem vody v duplikátoru pro delší životnost těles
• Odolná tepelná a ochranná izolace (teplo, hluk, uhlovodíky, alkohol)
• Zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz Ovládání
• Hlavní vypínač a kontrolka napouštění vody do duplikátoru
• Kontrolka ohřevu a hlavní ovladač výkonu
• Tři stupně výkonu ohřevu: 0 – Bez ohřevu 1 – Minimální výkon 2 – Poloviční výkon 3 – Plný výkon

Technické parametry

• Objem: 400 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin Třístupňová regulace výkonu (4polohový přepínač) Umístění topných těles ve spirálové nádobě Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany a kryt spodní části nádoby Nastavitelné nožičky Automatické doplňování vody do duplikátoru Baterie na studenou vodu Bezpečnostní armatura / ventil Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu Upozornění
• Před spuštěním kotle vždy zkontrolujte hladinu vody v duplikátoru.
• Dodržujte pokyny výrobce pro údržbu a čištění, aby byla zachována bezpečnost a dlouhá životnost zařízení.