Elektrický varný kotel kulatý GASTRO HAAL

Detailní popis produktu

Elektrický varný kotel kulatý GASTRO HAAL

Elektrický varný kotel P.KE-100-O s kulatým duplikátorem je určen pro malé a střední provozy. Díky nepřímému ohřevu párou v duplikátoru umožňuje vaření polévek, omáček, masa a těstovin bez rizika připálení. Kotel je vybaven moderními bezpečnostními prvky a konstrukčními řešeními pro dlouhou životnost a snadnou obsluhu.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Malé a střední provozy – cca 370–400 porcí polévek
• Školní jídelny, menší centrální kuchyně a závodní stravování
• Vlastnosti produktu
• Moderní analogové ovládání s kovovými ovladači (IP65)
• Poklop s prodlouženými madly otevíraný mimo horkou zónu
• Vnější část duplikátoru z materiálu AISI 321 s titanem – vysoká chemická odolnost proti korozi
• Topná tělesa z nerezové oceli AISI 316 s dlouhou životností
• Zvýšený objem vody v duplikátoru pro lepší ochranu topných těles
• Tepelná a ochranná izolace odolná vůči teplu, ohni, hluku a alkoholu
• Zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz Ovládání
• Hlavní vypínač a kontrolka napouštění vody do duplikátoru
• Kontrolka ohřevu a hlavní ovladač výkonu
• Tři stupně výkonu ohřevu: 0 – Bez ohřevu 1 – Minimální výkon 2 – Poloviční výkon 3 – Plný výkon

Technické parametry

• Objem: 100 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru Vnější část duplikátoru: nerez AISI 321 s titanem Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin Třístupňová regulace výkonu (4polohový přepínač) Umístění topných těles ve spirálové nádobě Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany a kryt spodní části kotle Nastavitelné nožičky Automatické doplňování vody do duplikátoru Baterie na studenou vodu Bezpečnostní armatura / ventil Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu Upozornění
• Před spuštěním kotle vždy zkontrolujte hladinu vody v duplikátoru.
• Dodržujte pokyny výrobce k čištění a údržbě, abyste zajistili dlouhou životnost a bezpečný provoz zařízení.