Japonský nůž Sashimi, HENDI, (L)405mm
Kód: 845127
Lídr na trhu již 10 let
Váš osvědčený dodavatel
Více než 30 000 produktů
U nás najdete vše, co potřebujete
Doprava a servisní služby
Rychlé doručení a spolehlivý servis
Projekční návrhy a poradenství
Využijte znalosti našich expertů
Detailní popis produktu
Japonský nůž HENDI Yanagiba, označovaný také jako Yanagi Sashimi, je ideální volbou pro krájení rybích filetů na sashimi a sushi. Jeho úzká čepel je také vynikající pro stahování kůže a filetování malých až středně velkých ryb. S tímto nožem je možné dosáhnout velmi tenkých, téměř průhledných plátků s velmi malým poškozením buněk řezaného produktu. Vyrobeno v Japonsku - tradiční japonský design. Všechny nože z této řady tvoří kompletní sadu pro tradiční přípravu sushi. Čepel z japonské nerezové oceli SUS 420J2. Rukojeť z topolového dřeva. Tvrdost čepele: přibližně 53 HRC. Nelze mýt v myčce nádobí. Ostré hrany na jedné straně. Dlouhá, tenká čepel je ideální pro filetování malých až středně velkých ryb a krájení rybích filetů pro sashimi a sushi jediným pohybem.Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.