Konvekční trouba se zrychleným pečením, elektrická 400 V, pečení 3x460x330, rychlost 1x450x330, 600x797x541 mm | UNOX, BakerLux SPEED.Pro

Detailní popis produktu

• Pečicí kapacita: 3 plechy 460 x 330
• Rychlostní kapacita: 1 zásobník 450 x 330
• Rozteč listů: 75 mm
• Frekvence: 50 Hz
• Napětí: 400V 3N~
• Výkon ohřevu vzduchu: 3,35 kW
• Mikrovlnný výkon: výkon mikrovlnné trouby: 2,16 kW
• Elektřina: 6,6 kW
• Typ otevírání dveří: shora dolů
• Ruční otevírání.
• včetně 3 desek TG305 a 1 desky SPEED.Plate TG360.
• Pečicí komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami.
• Pečicí komora s bočními vodítky.
• Osvětlení prostoru trouby pomocí LED diod integrovaných do dvířek.
• Indikace stavu pečení pomocí vícebarevné LED diody.
• Ovládací panel s certifikací vodotěsnosti - IPX3.
• Systém sběru drobků integrovaný do filtru pod dvířky.
• Odolná konstrukce z inovativních materiálů.
• Jeden ventilátor se 2 různými rychlostmi a vysoce účinnými kruhovými odpory.
• Senzor otevření dveří.
• Autodiagnostický systém pro detekci problémů nebo poruch.
• Bezpečnostní termostat.

UNOX Intelligent Performance:

• ADAPTIVE.Cooking™: automaticky upravuje parametry zpracování, aby zajistil opakovatelné výsledky.
• SMART.Preheating: automaticky nastaví teplotu a dobu trvání předehřevu.
• AUTO.Soft: sleduje nárůst teploty a zajišťuje optimální rozložení tepla.

Intenzivní vaření UNOX:

• Technologie DRY.Plus: odstranění vlhkosti z prostoru trouby.
• AIR.Plus: více reverzibilních ventilátorů a možnost nastavení 2 různých rychlostí.
• SPEED.Plus: generuje mikrovlny a rovnoměrně je rozvádí do všech míst komory.

Vaření na základě dat:

• Připojení Wi-Fi.
• Připojení k síti Ethernet.
• ddc.unox.com: kontrola spotřeby v reálném čase, vytváření a odesílání receptů z počítače do trouby.
• DDC.Stats: analyzuje, porovnává a zlepšuje údaje o používání a spotřebě vašeho sporáku.
• DDC.App: sledování připojených trub v reálném čase z chytrého telefonu.
• DDC.Coach: analyzuje používání trouby a navrhuje personalizované recepty.

Manuální režimy vaření:

• Konvekční pečení od 30 °C do 260 °C.
• Konvekční pečení + mikrovlnná trouba od 30 °C.
• Maximální teplota ohřevu 260 °C.

Automatické a specializované režimy pečení:

• PROGRAMY: možnost uložení až 896 programů s možností ručního pojmenování, fotografování nebo titulkování.
• CHEFUNOX: vyberte z knihovny, co chcete péct, a trouba automaticky nastaví všechny parametry.
• SPEEDUNOX: vyberte z knihovny, co chcete péct, a trouba automaticky nastaví všechny parametry rychlostního režimu.
• 9 fází pečení.
• 24 rychlých programů (12 SPEED a 12 BAKE).

Další funkce:

• Předehřev až do 260 °C nastavitelný uživatelem pro každý program.
• Zobrazení času ukončení procesu vaření.
• Režim pečení HOLD a kontinuální INF.
• Údaj o jmenovité hodnotě parametrů vaření.
• Jednotka teploty v° C nebo °F.

Efektivita a bezpečnost:

• Protek.SAFE™: regulace elektrické energie podle aktuální potřeby.
• Protek.SAFE™: chladné vnější povrchy.