Konvektomat s vlhkostí Evolution Next 4x 429x345 mm, elektrická, s dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, 220-240V/3150W, 590x709x(H)589mm

Detailní popis produktu

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Robustní podběhy ve tvaru písmene L. Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora. 1 ventilátor s funkcí automatické reverzace, se 2 rychlostmi (hlavní a snížená). Přímá pára - elektronicky řízené stříkání vody přímo na ventilátor. Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami. Chlazení ovládacích prvků. LED světlo. Vybaveno portem USB - pro nahrávání dat HACCP. Programovatelné: 99 programů po 4 krocích. Funkce předehřevu až do 180 °C. Ochrana proti přehřátí. Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 429x345x(V)9 mm (součástí sady, vyrobeno z hliníku). Teplotní rozsah: od 30 °C do 260 °C. Stupeň vodotěsnosti: IPX 3. Volitelně: připojení wi-fi pro aktualizace softwaru. Rozteč podpěr zásobníků: 74 mm.