Kutr vertikální R 15 E, 400V 2 rychlosti | ROBOT COUPE, 51491

Detailní popis produktu

Vertikální kutr R 15 od francouzského výrobceROBOT COUPE.

• určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra,lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do600 porcí 
• umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a kořenía drcení ořechů a mandlí
• používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci,rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulz

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávnémsesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.nespuštění kutru
• 2 regulace rychlosti.
• pulsní tlačítkopro lepší kontrolu konzistence avětší přesnost zpracování
• kryt motorového blokuje kovový

NÁDOBA KUTRU

• odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem
• lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
• průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekání
• při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nožea regulovat výšku spodního ostří

• nerezová nádoba
• nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný propřípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa azeleniny

• nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnějšízpracování – sekání zeleného koření a bylinek
• nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekáníoříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny