Nůž na těsto 152 mm | TECHNICA, Silver Line

Detailní popis produktu

Nůž na těsto Technica o šířce čepele 152 mm je nepostradatelný doplňek v každé kuchyni i cukrárně. Navržen pro intenzivní používání, má hladkou čepel vyrobenou z německé legované oceli, která zaručuje výjimečnou ostrost a odolnost. Černá rukojeť z polypropylenu s ochrannou vrstvou Steri-Eco Shield zajišťuje pohodlí při používání a chrání před rozvojem bakterií, což činí tento nůž ideální volbou pro profesionální použití.

Specifikace produktu - 230501:

• Délka čepele: 79 mm.
• Délka rukojeti: 39 mm.
• Celková délka: 118 mm.
• Šířka čepele: 152 mm.
• Materiál čepele: Německá legovaná ocel.
• Materiál rukojeti: Polypropylen s ochrannou vrstvou Steri-Eco Shield.
• Tvrdost čepele: 46 +/- 1 HRC (Rockwell).
• Možnost mytí v myčce.

Charakteristické vlastnosti:

• Odolná ocel: Čepel vyrobená z německé legované oceli poskytuje výjimečnou odolnost a dlouhotrvající ostrost.
• Ergonomická rukojeť: Pohodlná rukojeť z polypropylenu s antibakteriální ochranou Steri-Eco Shield zajišťuje komfort a bezpečnost při používání a minimalizuje riziko rozvoje bakterií.
• Tvrdost čepele: S tvrdostí čepele na úrovni 46 +/- 1 HRC je nůž odolný vůči opotřebení a zároveň flexibilní, což je ideální pro přesné krájení těsta a krémů.
• Bezpečnost: Nůž splňuje požadavky pro přímý kontakt s potravinami, což zaručuje maximální hygienu v kuchyni.

Použití:

Nůž na těsto Technica je ideálním nástrojem pro porcování těsta, roztírání a nanášení krémů, bílků nebo polev. Je obzvláště užitečný při zdobení dortů a vyhlazování povrchu těst, což z něj činí nenahraditelného pomocníka v každé cukrárně.

Proč si vybrat nůž na těsto Technica?

Nůž na těsto Technica je nejen funkční, ale také mimořádně odolný nástroj, který bez problémů splňuje požadavky profesionálních kuchyní a cukráren. Díky kvalitním materiálům, ergonomické rukojeti a snadné údržbě je spolehlivou volbou pro každý gastronomický provoz.