Parní varní kotel hranatý GASTRO HAAL 500 l

Detailní popis produktu

Parní varní kotel hranatý GASTRO HAAL

Parní varný kotel P.KP-500 s hranatým duplikátorem je určen pro velké provozy s vysokou kapacitou. Vaření probíhá nepřímým ohřevem párou v duplikátoru, což zaručuje rovnoměrný ohřev bez rizika připálení. Ideální pro nemocnice, školní jídelny, závodní kuchyně či cateringové provozy s potřebou připravovat více než tisíc porcí denně.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Velké provozy – cca 1200–1400 porcí polévek
• Nemocnice, školní jídelny, závodní kuchyně, catering
• Vlastnosti produktu
• Moderní intuitivní ovládání
• Poklop s prodlouženým madlem – otevírání mimo horkou zónu
• Vnější část duplikátoru z materiálu AISI 321 vyztuženého titanem (vyšší odolnost proti korozi)
• Zvýšený objem vody v duplikátoru = delší životnost topných těles
• Tepelná a ochranná izolace s odolností proti teplu, ohni, hluku, uhlovodíkům a alkoholu
• Speciálně zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, bezpečný a tichý provoz Ovládání
• Otočný ovladač „Para“ pro nastavení výkonu ohřevu
• Možnost regulace páry: Malý symbol páry – snížení výkonu
• Velký symbol páry – zvýšení výkonu

Technické parametry

• Objem: 500 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru Automatické doplňování vody Baterie na studenou vodu Zajišťovací armatura / ventil Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany bez ostrých rohů Kryt spodní části varné konvice Nastavitelné nožičky Jednoduchá obsluha Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu Doporučení
• Pro dlouhou životnost kotle doporučujeme používat změkčovač vody a pravidelně kontrolovat stav duplikátoru.
• Správná údržba zajistí spolehlivý a bezproblémový provoz i při maximálním zatížení.