ParnÍ varný kotel kulatý, dvouplášťový 85 l | GASTROHAAL, P.KP-785-O

Detailní popis produktu

Použití parního varného kotle

Vaření polévek, omáček, masa, těstovin bez rizika připálení. Obsah varné nádoby je nepřímo ohříván párou, která se vytváří v duplikátoru.

VÝBAVA A VLASTNOSTI:

• Moderní intuitivní ovládání
• Poklop se otevírá mimo horkou zónu vaření – prodloužená madla
• Vnější část duplikátoru z materiálu AISI 321 s příměsí titanu – chemicky odolnější vůči korozi
• Zvýšený objem vody v duplikátoru zajišťuje delší životnost topných těles
• Tepelná a ochranná izolace duplikátoru s vysokou odolností vůči teplu, požáru, zvuku, uhlovodíkům a lihu
• Speciálně zesílená samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz

DALŠÍ PARAMETRY PARNÍHO VARNÉHO KOTLE

• Automatické dopouštění vody
• Výkon se nastavuje pomocí otočného ovladače "Pára"
• Baterie na studenou vodu
• Pojišťovací armatura/ventil
• Výpustný ventil 2"
• Vývod k výpustnému ventilu 2" pro vypouštění větších kusů jídel
• Dvojitá izolace na kabelech a vodičích (silikonová ochrana)
• Zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků
• Krytování spodní části varného kotle
• Nastavitelné nožičky
• Jednoduchá obsluha

NÁŠ TIP

85 litrový kulatý varný kotel = menší a malé provozy / 200-250 porcí polévek

OVLÁDÁNÍ

• Hlavní ovladač pro nastavení výkonu ohřevu / přidávání a ubírání objemu vpouštěné páry
• Malý symbol páry – ubírání výkonu
• Velký symbol páry – přidávání výkonu

STANDARDNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ V CENĚ ZAŘÍZENÍ

• Síto na zachytávání jídel

PŘÍSLUŠENSTVÍ ZA PŘÍPLATEK

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Přípravky na halušky a pařáky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření výpustného ventilu