Parní varní kotel kulatý GASTRO HAAL 85 l

Detailní popis produktu

Parní varní kotel kulatý GASTRO HAAL

Parní varný kotel P.KP-85-O s kulatým duplikátorem je určen pro menší a malé provozy. Ohřev probíhá nepřímým způsobem pomocí páry v duplikátoru, což zajišťuje rovnoměrné vaření bez rizika připálení. Díky odolným materiálům a jednoduchému ovládání je ideální volbou pro restaurace, školní jídelny i menší catering.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Menší a malé provozy – cca 200–250 porcí polévek
• Restaurace, školní jídelny, catering
• Vlastnosti produktu
• Moderní intuitivní ovládání
• Poklop s prodlouženým madlem – otevírání mimo horkou zónu
• Vnější část duplikátoru z AISI 321 s titanem – vysoká odolnost proti korozi
• Zvýšený objem vody v duplikátoru = delší životnost topných těles
• Tepelná a ochranná izolace odolná proti teplu, ohni, hluku, uhlovodíkům a alkoholu
• Speciálně zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz Ovládání
• Hlavní ovladač pro nastavení výkonu ohřevu / regulaci objemu páry
• Možnost regulace výkonu: Malý symbol páry – snížení výkonu
• Velký symbol páry – zvýšení výkonu

Technické parametry

• Objem: 85 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru Automatické doplňování vody Baterie na studenou vodu Zajišťovací armatura / ventil Výpustní ventil 2" s vývodem pro vypouštění větších kusů potravin Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany bez ostrých rohů a výčnělků Kryt spodní části varné konvice Nastavitelné nožičky Jednoduchá obsluha Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáře a pařáky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetřování vypouštěcího ventilu Doporučení
• Tento 85litrový kulatý varný kotel je ideální pro menší a malé provozy s kapacitou 200–250 porcí.
• Pro dlouhodobou životnost doporučujeme použití změkčovače vody.