Parní varní kotel kulatý GASTRO HAAL 150 l

Detailní popis produktu

Parní varní kotel kulatý GASTRO HAAL

Parní varný kotel P.KP-150-O s kulatým duplikátorem je určen pro středně velké provozy. Ohřev probíhá nepřímým způsobem pomocí páry v duplikátoru, což zajišťuje rovnoměrné a bezpečné vaření bez rizika připálení. Díky odolným materiálům a modernímu ovládání je vhodný pro restaurace, školní jídelny i cateringové provozy.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Středně velké provozy – cca 400–450 porcí polévek
• Gastronomické provozy, jídelny a catering
• Vlastnosti produktu
• Moderní intuitivní ovládání
• Poklop s prodlouženým madlem – otevírání mimo horkou zónu
• Vnější část duplikátoru z AISI 321 s titanem – vysoká chemická odolnost proti korozi
• Zvýšený objem vody v duplikátoru pro delší životnost topných těles
• Tepelná a ochranná izolace odolná vůči teplu, ohni, hluku, uhlovodíkům a alkoholu
• Speciálně zpevněná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, bezpečný a tichý provoz Ovládání
• Hlavní ovladač pro nastavení výkonu ohřevu / regulaci objemu páry
• Možnost regulace výkonu: Malý symbol páry – snížení výkonu
• Velký symbol páry – zvýšení výkonu

Technické parametry

• Objem: 150 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru Automatické doplňování vody Baterie na studenou vodu Zajišťovací armatura / ventil Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany bez ostrých rohů a výčnělků Kryt spodní části varné konvice Nastavitelné nožičky Jednoduchá obsluha Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu Doporučení
• Pro středně velké provozy je tento 150litrový kulatý kotel ideálním řešením.
• Doporučujeme pravidelné používání změkčovače vody pro prodloužení životnosti duplikátoru a snadnou údržbu.