Plynový varný kotel kulatý GASTRO HAAL 100 l

Detailní popis produktu

Plynový varný kotel kulatý GASTRO HAAL

Plynový varný kotel P.KG-100-O s kulatým duplikátorem je ideálním řešením pro menší a střední provozovny. Nepřímý ohřev párou v duplikátoru zajišťuje rovnoměrné a šetrné vaření polévek, omáček, masa a těstovin bez rizika připálení. Díky robustní konstrukci, kvalitním materiálům a výkonným plynovým hořákům poskytuje dlouhou životnost a efektivní provoz.

Vhodné použití

• Vaření polévek, omáček, masa a těstovin
• Menší a střední provozy – cca 370–400 porcí polévek
• Jídelny, restaurace, závodní stravování
• Vlastnosti produktu
• Moderní intuitivní analogové ovládání
• Kovové ovladače s ochranou proti vodě IP65
• Poklop s prodlouženými madly otevíraný mimo horkou zónu
• Vnější část duplikátoru z AISI 321 vyztuženého titanem – zvýšená odolnost proti korozi
• Výkonné plynové hořáky
• Sondy hladiny vody z nerezové oceli AISI 316 – spolehlivé měření a delší životnost
• Tepelná a ochranná izolace odolná vůči teplu, ohni, hluku, uhlovodíkům a alkoholu
• Pevná samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz Ovládání
• Hlavní vypínač a kontrolky (napouštění vody do duplikátoru, ohřevu)
• Hlavní ovladač výkonu
• Dva stupně výkonu hořáků: Malý plamen – poloviční výkon
• Velký plamen – plný výkon

Technické parametry

• Objem: 100 l
• Typ ohřevu: nepřímý, pára v duplikátoru 2trubkový plynový hořák Výpustní ventil 2" s vývodem pro větší kusy potravin Automatické doplňování vody do duplikátoru Baterie na studenou vodu Bezpečnostní armatura / ventil Dvojitá silikonová izolace kabelů a vodičů Zaoblené hrany bez ostrých rohů Kryt spodní části kotle Nastavitelné nožičky Součást balení Sítko na zachycování pokrmů

Příslušenství za příplatek

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Haluškáre a paráky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření vypouštěcího ventilu Upozornění
• Před spuštěním kotle vždy zkontrolujte hladinu vody v duplikátoru.
• Dodržujte doporučenou údržbu a pravidelné čištění, aby byla zachována dlouhá životnost a bezpečný provoz zařízení.