Ponorný cirkulátor na vaření sous vide SmartVide 9 , Sammic, Stříbrná, 230V/2000W, 124x140x(H)360mm

Detailní popis produktu

Ponorný cirkulátor na vaření sous vide SmartVide 9 značky Sammic je profesionální gastronomické zařízení, které si povede skvěle v jakékoliv kuchyni. Inovativní metoda vaření potravin při nízké teplotě s použitím vakuových sáčků umožňuje zachovat chuťové a výživové přednosti vařených pokrmů. LED displej, časovač a Bluetooth spojení zajišťují, že se SmartVide ovládá nesmírně intuitivně a jednoduše. Cirkulátory SmartVide jsou inovativní zařízení umožňující přípravu pokrmů metodou sous vide Díky spolehlivé nerezové konstrukci se skvěle uplatní v profesionální gastronomii Precizní systém kontroly teploty umožňuje dosažení opakovatelných výsledků vaření za zachování chuťových předností, výživových hodnot a kvality a odpovídající textury potravin Speciální metoda vaření pokrmů ve vakuových sáčků bez kontaktu vařených potravin s vodou pozitivně ovlivňuje posílení aroma, zmírňuje ztrátu jejich objemu a umožňuje použití v sáčku vzniklého vývaru k přípravě omáček Možnost aromatizování oleje, tuku nebo jiných potravin s pomocí techniky sous vide Na obsluhu nenáročný řídící panel, intuitivní menu Voděodolný, barevný TFT displej ukazuje parametry vaření: čas, skutečnou a nastavenou teplotu Rozsah teploty: 5°-95 °C Přesnost měření: 0,01 °C Časovač: 1 min-99 h, gradace: 1 min Bluetooth připojení Dokoupitelná sonda Možnost změny výběru jednotek teploty: °C nebo °F Možnost kalibrace zařízení Autorestart Ukazatel minimální hladiny vody chránící cirkulátory před poškozením Pracovní režimy s časovačem – nepřerušovaná práce, nepřerušovaná práce s počítadlem času, se zadaným časem – sloužící k lepší organizaci práci Možnost uložení programů vaření přes Bluetooth Konstrukce a držadlo vyrobeny z nerezové oceli Vhodný pro nádoby s max. obj. 56 l Silný motor s výkonem 2000 W Hmotnost netto: 4,2 kg Taška pro bezpečnou přepravu zařízení součástí balení (1180085) Izolovaná nádoba GN 2/1 (H)200 mm do cirkulátoru SmartVide 9 k zakoupení samostatně (1180065)