Ponorný cirkulátor na vaření sous vide SmartVide XL, Sammic, 125x148x(H)435mm

Detailní popis produktu

Cirkulátory SmartVide jsou inovativní zařízení umožňující přípravu pokrmů metodou sous vide Díky spolehlivé nerezové konstrukci se skvěle uplatní v profesionální gastronomii Precizní systém kontroly teploty umožňuje dosažení opakovatelných výsledků vaření za zachování chuťových předností, výživových hodnot a kvality a odpovídající textury potravin Speciální metoda vaření pokrmů ve vakuových sáčků bez kontaktu vařených potravin s vodou pozitivně ovlivňuje posílení aroma, zmírňuje ztrátu jejich objemu a umožňuje použití v sáčku vzniklého vývaru k přípravě omáček Možnost aromatizování oleje, tuku nebo jiných potravin s pomocí techniky sous vide Na obsluhu nenáročný řídící panel, intuitivní menu Voděodolný, barevný TFT displej ukazuje parametry vaření: čas, skutečnou a nastavenou teplotu Rozsah teploty: 5°-95 °C Přesnost měření: 0,01 °C Časovač: 1 min-99 h, gradace: 1 min Bluetooth připojení Dokoupitelná sonda Možnost změny výběru jednotek teploty: °C nebo °F Možnost kalibrace zařízení Autorestart Ukazatel minimální hladiny vody chránící cirkulátory před poškozením Pracovní režimy s časovačem – nepřerušovaná práce, nepřerušovaná práce s počítadlem času, se zadaným časem – sloužící k lepší organizaci práci Možnost uložení programů vaření přes Bluetooth