Šokový zchlazovač / zmrazovač | TEFCOLD, BLCA10X1
Kód: TF54821
Lídr na trhu již 10 let
Váš osvědčený dodavatel
Více než 30 000 produktů
U nás najdete vše, co potřebujete
Doprava a servisní služby
Rychlé doručení a spolehlivý servis
Projekční návrhy a poradenství
Využijte znalosti našich expertů
Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač / zmrazovač s ovladačem s dotykovou obrazovkouŠokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Zařízení se dodává s přednastavenými speciálními cykly pro ryby, ztužování zmrzliny, sušení a také pro rozmrazování.Přes port USB je možné nahrát vlastní receptury nebo stáhnout data pro účely HACCP. BLCA-X je dodáván s novým snadno použitelným ovladačem s dotykovou obrazovkou. Zde si můžete vybrat jeden z přednastavených programů, nebo si můžete vytvořit a uložit vlastní programy. BLCA-X je vhodný pro gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nejsou součástí dodávky).Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| Druh chlazení: | Šokové |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Hlučnost: | 60 |
| Hrubá / čistá váha: | 190 / 150 |
| Hrubý / čistý objem: | 368 / 192 |
| Index energetické účinnosti: | 220-240/50 |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Klimatická třída: | 5 |
| Max. počet košů: | 10 |
| Množství chladiva: | 165 |
| Napětí / frekvence: | 220-240/50 |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nožky |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Příkon: | 900 |
| Roční spotřeba: | 900 |
| Rozměry balení (šxhxv): | 870 x 900 x 1730 |
| Skleněné krytí: | 40 |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Velikost ledu: | 40 |
| Vnější rozměry (šxhxv): | 804 x 815 x 1885 |
| Vnitřní osvětlení: | Ne |
| Vnitřní rozměry (šxhxv): | 660 x 640 x 870 |
| Zámek: | Ne |
| Zásuvky: | 28 |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
| Katalogová cena: | 91310.00 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.