Krouhač zeleniny CL 52 E, 230V | ROBOT COUPE, CL 52 E, 230V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 52 Eod francouzského výrobceROBOT COUPE.

• určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny
• vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky,restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do600 porcí
• výhodoutohoto modelu je výkonná velkoobjemovánásypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  1. nerezová hřídel
  2. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  3. automatický restart
• kryt motorového blokuje z nerezu
• jedna regulace rychlosti
• extra výkonný k intenzivnímu používání

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• celokovové provedení
• odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou aintegrovaným tubusem:
  1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2 a průměru175 mm,objem násypky 4,4 l – určen ke krouhání většíchkusů zeleniny
  2. 1× trubicový otvor o průměru 59 mm – prousnadnění zpracování zeleniůny se používá speciální stlačovacíkolík Exactitube: 2 v 1 – a)průměr 58, kterýumožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez. b) průměr39 mm, který umožňuje krájení drobného ovoce nebo zeleniny jakojsou: papriky, nakládané okurky, tvrdé salámy, chřest, raná cibulka,banány, jahody a hrozny
  3. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšujevýkonnost
  4. rychlé a efektivní čištění díky snadno odnímatelnému víkukrouhače

Základní vybavení:

• vyhazovací kotouč
• stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovocea zeleniny – 2 v 1)
• vyhazovací rameno (na zelí)
• nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
• kartáč na hřídel motoru

Volitelné příslušenství:

• kryt disku ochranný – plast
• nástavec na bramborovou kaši (mřížka s oky O 3 mm vč. vyhaz.kotouče)
• nástavec na bramborovou kaši (mřížka s oky O 6 mm vč. vyhaz.kotouče)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe